そのシンプルな外観の下に、ミシェル・ブラスの技術と感性が隠されている。そのプロセスは技術的な偉業であり、彼のレシピは純粋な発明だ。彼は2年以上の歳月をかけ、決してあきらめず、オーブンから出てきたものが途端に崩れたりするのを見ながら、アプローチを変えてみながら、自分の意図を語ろうとはしない。魔法がかかるその日まで。繊細にクーラントが割れ、ジネットと子供たちとのノルディックスキー旅行の物語を届けます。雪が水平に降り積もる、他にはない冬に、凍えた小さな手がチョコレートのボウルを囲んで温まり、舌が緩み、中から愛が流れ出る。