コンテンツへスキップ
送料無料
Michel BRAS Côté Japon
ショッピングカート 0
閉じる 戻る
    • About
      • ブラスと貝印
      • イガラシ・デザイン・スタジオ
      • (株)解体新社
    • コレクション
      • カタログ
        • 包丁 (No.1~No.10)
        • マンドリン
        • サンク・エクスプレッション
        • ミル
        • スライサー
        • コティディアン(包丁)
        • ピーラー
        • キッチンバサミ
        • 研ぎ棒
        • 木製ナイフブロック
      • Cheminement (サイン入り限定版)
      • 包丁 (No.1~No.10)
        • No. 1 (パーリング) 180mm
        • No.2 (ペティ) 265mm
        • No.3 (筋引き) 360mm
        • No.4 (三徳) 280mm
        • No.5 (牛刀) 355mm
        • No.6 (肉切り) 395mm
        • No.7 (ステーキ) 212mm
        • No.8 (骨スキ) 240mm
        • No.9 (パン・ギザ刃) 415mm
        • No.10 (中華) 330mm
        • 7本セット(A)
        • 7本セット(B)
        • 10本セット
      • マンドリン
        • ラ・マンドリン
        • 替刃セット
      • スライサー
        • プティット・マンドリン
        • 替刃 No.4
      • サンク・エクスプレッション
        • サンク・エクスプレッション
        • 替刃 No.1
        • 替刃 No.2
        • 替刃 No.3
        • 替刃 No.5
        • 替刃 No.6
      • ミル
      • コティディアン(包丁)
        • コティディアン No.1  180mm
        • コティディアン No.2 235mm
        • コティディアン No.3 278mm
      • ピーラー
        • I字ピーラー
        • T字ピーラー
      • キッチンバサミ
        • グラン・シゾー 
        • プティ・シゾー
      • 研ぎ棒
      • 木製ナイフブロック
      • 大道宏美
        • 雨 (深皿)
        • 雨 (平皿)
        • 雨風 (カップ)
        • Blue White 小鉢
        • Blue-White 中鉢
        • Blue White 大皿
      • 徳田吉美
        • カップ (小)
        • カップ (中)
        • カップ (大)
      • 艸田正樹
        • Cold Water
        • Soft Orientation(A)
        • Soft Orientation (B)
      • ギフト・ラップ
      • Foods & Ingredients
    • お手入れ動画
    • ミシェル・ブラス・クッキング・スタジオ
      • シェフの世界
      • ブラス・キッチン
      • メゾン・ブラス
    • SNS
      • Youtube
      • Instagram
      • Facebook
    • ポリシー等
      • HS コード(海外のお客様用)
      • 配送
      • 返品
      • 利用規約
    • お問い合わせ
    • BRAS Restaurant Website
    • ログイン
    言語
    閉じる
    現在カートは空です。
    0

    合計: ¥0

    (税込み)送料無料
    カートの表示
    •  
    •  
    カートの中の1つ以上のアイテムは、定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。
    閲覧を続ける
    閉じる
    ホーム/コレクション/No.5 (355mm)
    Michel BRAS Knife 5
    Michel BRAS Knife 5
    Michel BRAS Knife 5
    Michel BRAS Knife 5
    Michel BRAS Knife 5
    Michel BRAS Knife 5
    Michel BRAS Knife 5
    Michel BRAS Knife 5 wrapping
    ホーム/コレクション/No.5 (355mm)

    Michel BRAS Côté Japon

    No.5 (355mm)

    ¥50,600
    (税込み) 送料無料。
     
     
    このアイテムは定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。

    HS Code: 8211.92

    小ぶりの肉片をイメージ通りに

    テーブルの上で肉を切り分ける時などに、そのバランスの良さと刃体の形状がもたらす滑らかさを体験することになるだろう。味わう、見る、焼くに加えて、もう一つの質の良い肉を楽しむ方法を手に入れて頂きたい。

    サイズの詳細

    • 全長: 355 mm
    • 刃渡り: 225 mm
    • 刃の厚み:2.5 mm

    重量(鞘を除く): 245-265 g

    素材:

    • 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
    • 側金:ステンレススチール
    • 刃体 表面:チタンコーティング
    • 柄:積層強化木
    • 口金:ステンレススチール
    • 尻金:ステンレススチール ケ ース:天 然 木 ( 楓 )

    原産国:日本

    品番:BK-0005

    共有する
    シェア Facebook X (Twitter) Pinterest
    ×

    Customer Reviews

    Based on 3 reviews
    Write a review
    67%
    (2)
    33%
    (1)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    8
    808fooddude
    It's a cutting instrument!

    I purchased a set of these knives a few years ago. As a professional chef, I use these knives every single day.
    They are truly a joy to use, and making more technical cuts, like brunoise, fine julienne, or finely sliced chives or green onions, is almost effortless.
    These knives have also been extremly durable considering the wear and tear they are sometimes subjected to in a cnommercial kitchen.
    I'm still waiting for a more traditional filet/boning knife to be released to the line.

    Q
    Qing
    Excelente producto

    hermoso afilador de cuchillo, muy bien acabado, buen tamaña, se siente super comodo en la mano, da resultado rapido a momento de utilizar.

    S
    Shinagawa
    長年のパートナー

    刃がしっかりとしていて、安心感があります。長年使ってきたドイツのブランドよりも重すぎず、軽すぎず、バランスのとれた包丁です。長年のパートナーになりそうです。

    職人たちの仕事

    ミシェル・ブラスが関の職人とKAIの工場メンバーとの出会いについて語る。

    ピーラー

    ピーラー

    コティディアン

    コティディアン

    サンク・エクスプレッション

    サンク・エクスプレッション

    ラ・マンドリン

    ラ・マンドリン

    プティット・マンドリン (小さなマンドリン)

    プティット・マンドリン (小さなマンドリン)

    キッチンバサミ

    キッチンバサミ

    10本の包丁

    10本の包丁

    木製ナイフブロック

    木製ナイフブロック

    配送について

    すべてのご注文は、ご注文確認メールを受け取ってから1~3営業日以内(土日祝日を除く)に処理されます。

    詳しくはこちらをご覧ください。

    送料について

    お買い上げ金額に応じて、国際・国内送料無料(日本EMS)、民間宅配便(ヤマト運輸)送料を追加料金にて承ります。

    詳しくはこちらをご覧ください。

    返品・交換について

    返品は商品到着後14日以内にお申し出ください。返品依頼をせずに返品された商品は返金されません。

    詳しくはこちらをご覧ください。

    Information

    法律上の注意事項 個人情報保護方針 返金について 配送について 利用規約 Instagram Facebook Youtube

    Newsletter

    言語
    American Express Apple Pay BancontactGoogle Pay iDEAL JCBMastercardPayPalShop Pay Visa
    著作権 © 2025 Michel BRAS Côté Japon. .
    Popup

    Stay up to date on the latest product releases, special offers & news by signing up for our newsletter.

    Read our privacy policy.