ホームキッチンで調理を楽しむ方々に、ほとんどのシーンをカバーできる7本を揃えたセット。
セットA:No.1~7
AとBの違いは、一番刃渡りの長い6番とパン斬りナイフの9番です。
プロにとっては、6番が欲しい局面が多々あるでしょう。
一方で、多くの一般の人の調理シーンでは、5番が6番とほぼ同様の役割を果たせるます。代わりに含まれる9番が、パン・ド・カンパーニュもお好みの厚さに美しく切ることの出来るパン斬り包丁であるメリットも大きいですし、ナイフブロックがBセット仕様になっているので、オープンキッチンでもパーフェクトなインテリア演出が可能です。
素材:
- 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
側金:ステンレススチール
刃体 表面:チタンコーティング
柄:積層強化木
口金:ステンレススチール
尻金:ステンレススチール ケ ース:天 然 木 ( 楓 )
全長:460×223×69mm
重量:2750g
原産国: 日本
品番: BK-0014
*包丁7本セット、10本セットには白木のケースは付属しません。