Michel BRAS Côté Japon
![Michel BRAS Kitchenware Knife number 10](http://michel-bras-cote-japon.com/cdn/shop/products/202303_MichelBRAS_EC_knife_10_2.jpg?v=1716133419&width=480)
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No.10 (クリーバー・中華)
¥59,400
(税込み)
送料無料。
HS Code: 8211.92
現代的なハイブリッドの中華包丁
背が4ミリの厚さを持つことで、バット機能も十分。形状がもたらす多目的性は決してルックスだけではありません。中華包丁の使い勝手をさらに高めたこの一本は、あなたの調理法を広げながら、キッチンで活躍することでしょう。
サイズ詳細
- 全長: 330 mm
- ブレードの長さ:200 mm
- ブレードの厚さ 4.0 mm
重量(鞘を含まない) 560-570 g
- 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
- 側金:ステンレススチール
- 刃体 表面:チタンコーティング
- 柄:積層強化木
- 口金:ステンレススチール
- 尻金:ステンレススチール ケ ース:天 然 木 ( 楓 )
原産国:日本
品番:BK-0018
V
Valerie Koehn I've always been frightened of cleavers because of their size and weight. This one by Michel Bras is the perfect fit and weight for my hand, and I use it more often than I would've imagined! I often use it to cut large fruit (watermelon), or dense vegetables (pumpkins and squashes). Love this!