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2 件の商品

プティット・マンドリン (0.3~1.0mm)

Michel BRAS Slicer Mandoline

プティット・マンドリン (0.3~1.0mm)　

プティット・マンドリン - 替刃 (0.3~1.0mm)

Michel BRAS petite mandoline slicer

プティット・マンドリン - 替刃 (0.3~1.0mm)

プティット・マンドリン　（小さなマンドリン）

これはまさに小さなパワー・ステーション。

0.3mm~1mmの間で、厚さを思いのまましかもブレることなく調整できるスライサー。小さくも食材の重みや不安定な力の掛け方などに影響される事もなく、正確に均等なスライスが可能です。Michel BRASならではの切れ味の良さは、透き通るようなスライスを美しく盛られた料理の狙ったところに正確に落とします。小さなトリュフでも問題ありません。確実に捉え崩すことなくスライスにします。

５expressionsとホールダーが共通なので、それらとの刃の取り替えで広がる自由度は、調理のインスピレーション、楽しさのレベルを簡単に上げることを約束します。

Michel BRAS Quotidien No 3 all purpose 160mm Santoku knife showing matte black blade and matching black handle

Close up of the precise edge and sleek matte finish on the Michel BRAS Quotidien No 3 knife

コティディアン No.3 (150mm)

Michel BRAS Grands Ciseaux professional kitchen shears showing ergonomic rounded black handles

Close up of the micro serrated blade edge and half moon bone breaker notch on Michel BRAS shears

グラン・シゾー　

プティット・マンドリン (0.3~1.0mm)

Michel BRAS Slicer Mandoline

プティット・マンドリン (0.3~1.0mm)　

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