Michel BRAS Côté Japon
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No.2
$282.00
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小ぶりな食材にもきちっとした包丁さばきで
丁寧に細かな作業を小さめでしっかりした食材に対してもしっかりと仕事できる一本。
小さ過ぎずしっかりとしているが重たくない刃体とバランスの良い柄がもたらす使い勝手は特筆ものです。
サイズ詳細
- 全長：265mm
- 刃渡り：150 mm刃の厚み：2.0mm
- 重量（鞘を含まない） 120-135 g
素材；
- 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
- 側金:ステンレススチール
- 刃体 表面:チタンコーティング
- 柄:積層強化木
- 口金:ステンレススチール
- 尻金:ステンレススチール ケ ース:天 然 木 ( 楓 )」
原産国：日本
品番： BK-0002
