色、質感、味の宴 - 焼かれた赤パプリカ、セロリの細切り、そしてスライスされた果物。

ローストした赤ピーマンとスライスしたフルーツ、セロリの千切りを組み合わせると、食感、色、風味の驚くべきコントラストが楽しめる。シンプルな調理法で、稀に見る洗練された味わいを...。

材料

赤ピーマン1個

セロリ1本

バジルの葉大さじ1 オンス（30g）

いちご1個 オンス（30g）

アプリコットまたはプラム1個

オリーブオイル適量

準備:

オーブンを400°F (200°C)に予熱します。赤パプリカを横にして天板に置き、オーブンで20分間焼きます。皮がしわくなるまで時折トングでひっくり返します。

きれいに殻をむいて種を取り除き、茎とピーマンを皿に盛る。

セロリの千切りをのせる。

アプリコットやプラム、イチゴをプチマンドリンでスライスし、赤ピーマンの上に重ね、バジルの葉を数枚加える。シャキシャキ、柔らかい、柔らかい、ジューシー、甘い、苦い、酸っぱい......一皿でたくさんの味を楽しめる！

道具シリーズの3つのおろし金に、2つの千切りとプチ・マン ドリンが加わりました。1本のハンドルで刃を交換することで、無限の創造性を発揮します。