Michel BRAS Côté Japon
No.10 (200mm)
価格:
¥66,000
(税込み)
送料無料。
HS Code: 8211.92
現代的なハイブリッドの中華包丁
背が４ミリの厚さを持つことで、バット機能も十分。形状がもたらす多目的性は決してルックスだけではありません。中華包丁の使い勝手をさらに高めたこの一本は、あなたの調理法を広げながら、キッチンで活躍することでしょう。
サイズ詳細
- 全長: 330 mm
- ブレードの長さ：200 mm
- ブレードの厚さ 4.0 mm
重量（鞘を含まない） 560-570 g
- 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
- 側金:ステンレススチール
- 刃体 表面:チタンコーティング
- 柄:積層強化木
- 口金:ステンレススチール
- 尻金:ステンレススチール ケ ース:天 然 木 ( 楓 )
原産国：日本
品番：BK-0018
No. 10：ハイブリッド・クリーバー
現代のハイブリッド・クリーバー。4mmの厚みを持つ背は、叩き、砕き、切るという多彩な作業に対応します。その形状がもたらす汎用性は、単なる見た目の美しさに留まりません。使い勝手を追求したこの中華包丁は、キッチンでの作業をより豊かにし、料理の幅を大きく広げてくれるでしょう。
製品の特長
- 卓越した汎用性： 4mmという厚みが、叩きや砕きといったハードな作業に必要な重量と強度を提供しつつ、繊細なカットにも対応できる鋭さを兼ね備えています。
- 現代的なハイブリッドデザイン： 伝統的な中華包丁の機能性と、最高級の素材を融合させた次世代の調理ツールです。
- プロ仕様の品質： チタンコーティングを施した高硬度ステンレス刃物鋼と、手に馴染む積層強化木ハンドルを採用しています。
- 洗練された収納： 大切な刃を保護する、高品質なメープル材（天然木）の専用鞘が付属しており、長期的な保管も安心です。
製品仕様
| 全長 | 330mm |
|---|---|
| 刃渡り | 200mm |
| 刃厚 | 4.0mm |
| 重量 | 560g - 570g（鞘含まず） |
| 材質 | 刃：高硬度ステンレス刃物鋼（表面チタンコーティング）、ハンドル：積層強化木、口金・尻金：ステンレススチール |
| 製品番号 | BK-0002 |
| HSコード | 8211.92 |
