No.1　（パーリング）

Awesome

Impeccable knife, well balanced, gorgeous materials.

Such a beautiful knife, it’s super sharp and so handy in any way you use it. Should be a staple in any cook’s kitchen.

野菜ヘタを取ったり、フルーツ皮を剥いてますが、かつて無い使い易さです。
刃の長さも最適で、新しいナイフの概念かと思います。

友人の勧めで試したところ、とても勝手がよく重宝しています。
切れ味はこの上なく良く、小さいので丁度よい手のフィット感と動かしやすさから、毎日の料理に欠かせないナイフです。