Michel BRAS Côté Japon








No.1 (80mm)
HS Code: 8211.92
手の中に正確なコントロールを
野菜の皮剥き、ちょっとした細工など、心地よい指と手の動きをリードしてくれる可愛い一本です。
サイズ詳細:
- 全長: 180 mm
- 刃渡り:80mm
- 刃の厚み:1.8mm
重量(鞘を含まない): 65-75 g
- 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
- 側金:ステンレススチール
- 表面:チタンコーティング
- 柄:積層強化木
- 口金:ステンレススチール
- 尻金:ステンレススチール
- ケース: 天然木 ( 楓 )
原産国:日本
品番: BK-0001
No. 1:ペティナイフ
精密なコントロールを追求したペティナイフです。野菜の皮むきや細かな細工、繊細な調理作業において、手と一体化するような心地よい操作感を実現しました。メープル材の専用鞘付き。
製品の特長
- 精密なコントロール: 細かな作業を快適に行えるよう、人間工学に基づいて設計されています。
- 高品質な素材: 刃先には高硬度ステンレス刃物鋼を採用。表面には耐久性を高めるチタンコーティングを施しています。
- 人間工学デザイン: 美しい積層強化木のハンドルと、ステンレス製の口金・尻金が完璧なバランスを生み出します。
- 自然素材の保護: 安全な保管のために、高品質なメープル材(天然木)の鞘が付属しています。
製品仕様
| 全長 | 180mm |
|---|---|
| 刃渡り | 80mm |
| 刃厚 | 1.8mm |
| 重量 | 65g - 75g(鞘含まず) |
| 材質 | 刃:高硬度ステンレス刃物鋼(表面チタンコーティング)、ハンドル:積層強化木、口金・尻金:ステンレススチール |
| 製品番号 | BK-0001 |
Awesome
Impeccable knife, well balanced, gorgeous materials.
Such a beautiful knife, it’s super sharp and so handy in any way you use it. Should be a staple in any cook’s kitchen.
野菜ヘタを取ったり、フルーツ皮を剥いてますが、かつて無い使い易さです。
刃の長さも最適で、新しいナイフの概念かと思います。
友人の勧めで試したところ、とても勝手がよく重宝しています。
切れ味はこの上なく良く、小さいので丁度よい手のフィット感と動かしやすさから、毎日の料理に欠かせないナイフです。
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