Michel BRAS Côté Japon
No.7 (107 mm)
価格:
¥37,400
(税込み)
送料無料。
HS Code: 8211.92
良いステーキを楽しむに作法はない、No.7があれば。
羊飼いの万能ナイフから進化したライヨル・ナイフに敬意を表わす形状のステーキ・ナイフ。繊細な切り口を持つことになるステーキをぜひ味わって頂きたい。
サイズの詳細
- 全長：212mm
- 刃渡り：107mm
- 刃の厚み：1.8mm
重量（鞘を含まず）: 70-80 g
素材：
- 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
- 側金:ステンレススチール
- 刃体 表面:チタンコーティング
- 柄:積層強化木
- 口金:ステンレススチール
- 尻金:ステンレススチール ケ ース:天 然 木 ( 楓 )
原産国：日本
品番： BK-0007
No. 7：ステーキナイフ
ルールにとらわれず、極上のステーキを堪能するために。このステーキナイフは、羊飼いの万能ナイフから進化した「ライヨールナイフ」へのオマージュとして形作られました。その繊細な切れ味は、ステーキの味わいをかつてない高みへと引き上げます。
製品の特長
- 伝統へのオマージュ： アイコン的なライヨールナイフから着想を得ており、歴史的な伝統と現代の精密な調理技術を融合させました。
- 究極の切れ味： 極めて高いシャープネスを誇り、肉の食感や旨味を逃がすことなく、美しく切り分けることができます。
- プロ仕様の品質： チタンコーティングを施した高硬度ステンレス刃物鋼と、手に馴染む積層強化木ハンドルを採用。
- 洗練された収納： 大切な刃を保護する、高品質なメープル材（天然木）の専用鞘が付属しており、食卓でのプレゼンテーションもエレガントです。
製品仕様
| 全長 | 212mm |
|---|---|
| 刃渡り | 107mm |
| 刃厚 | 1.8mm |
| 重量 | 70g - 80g（鞘含まず） |
| 材質 | 刃：高硬度ステンレス刃物鋼（表面チタンコーティング）、ハンドル：積層強化木、口金・尻金：ステンレススチール |
| 製品番号 | BK-0007 |
