Michel BRAS Côté Japon
ル・ムラン
価格:
¥18,700
(税込み)
送料無料。
HS Code: 6912.00
さまざまな素材を繊細に挽き、新しい質感と仕上がりに。
Le Moulin」は、多様な食材を挽くことができます。スパイスやハーブ、乾燥キノコ、野菜、砕いたコーヒー豆まで、「Le Moulin」は硬い食材だけでなく、少し柔らかめの食材にも対応します。
鋭く細かい切れ刃が、押し出された食材をバランスよくとらえ、粉砕します。粒度調整リングを回転させることで、粉砕する材料の粒度を9段階にも設定することができます。この精度が正確で繊細な性能を可能にし、粒度の設定を変えるだけで、同じ素材でも風味やフードマッチングのニュアンスの違いを楽しむことができます。
素材はフィンによってバランスよく押し出されます。
鋭利で歯の細かいセラミック製の外臼と中臼の刃が、素材を美しく挽きあげます。また、ル・ムーランは分解して洗浄することができます。
*Le Moulinは特許取得済みです。 特許番号：6731516。
レッドドット・デザイン・アワード2021受賞
サイズ詳細
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57mm（直径）×178mm（全長）
重量 : 307g
素材：
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本体：18-8ステンレススチール、ABS樹脂（耐熱温度：70度）
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ネジ 18-8ステンレス鋼
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蓋 ABS樹脂(耐熱温度：70℃)
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粒度調整リング。ABS樹脂(耐熱温度70℃)
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軸：18-8ステンレス、ポリアセタール（耐熱温度110）
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フィン：ポリアセタール (耐熱温度110°C)
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外モルタル。セラミック、ABS樹脂 (耐熱温度：70°C)
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内側モルタル セラミック、ポリアセタール (耐熱温度110°C)
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内側モルタルストッパー ポリプロピレン(耐熱温度100°C)
原産国：日本
品番： BK-0220
Le Moulin（ル・ムーラン）：繊細な挽き心地が、新たなテクスチャーを導く
スパイスやハーブ、乾燥きのこからコーヒーまで。多様な食材を精緻に挽き上げる「ル・ムーラン」は、特許取得のセラミック刃により、食材の香りを最大限に引き出します。9段階の粗さ調整機能が、料理にさらなる調和をもたらします。
卓越した機能とデザイン
- 高精度のセラミック刃： 食材をしっかりと捉え、スムーズに挽く鋭い刃先。9段階の粗さ調整で、香りや食感を自在にコントロール可能です。
- 受賞歴のある意匠： 2021年レッド・ドット・デザイン賞を受賞。特許取得済み（PAT. JP6731516）の独創的なメカニズムです。
- メンテナンス性： 分解して洗浄できるため、いつでも清潔に保てます。
- 洗練された素材： 18-8ステンレスと高品質な樹脂・セラミックの組み合わせが、キッチンに美しく馴染みます。
製品仕様
| サイズ | 直径 57mm x 全長 178mm |
|---|---|
| 重量 | 307g |
| 主な材質 | 18-8ステンレス、ABS樹脂、ポリアセタール、セラミック |
| 製品番号 | BK-0220 |
| 生産国 | 日本 |
※直径8mm以下の食材を目安にご使用ください。脂質の多い食材（胡麻やナッツ類）は目詰まりの原因となるためお控えください。
