![Chinese cabbage and citrus dish by Michel Bras](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0717/8436/6389/files/Screenshot_2023-09-21_at_17.28.37_480x480.png?v=1695284936)
必要なものは、白菜とお好みの柑橘類の砂糖漬け。
キャベツをスライスし、柑橘類の砂糖漬け(私は仏手柑を使った)を適当な大きさに切る。
![Preparation of Chinese cabbage](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0717/8436/6389/files/Screenshot_2023-09-21_at_17.29.52_480x480.png?v=1695285010)
皿に盛る。
花を散らし、アプリコットをマイクロスライサーでスライスする。
![Slicing citrus using Petite Mandoline by Michel Bras](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0717/8436/6389/files/Screenshot_2023-09-21_at_17.30.43_480x480.png?v=1695285069)
すりおろしたオレンジの皮とレモン汁で味を調える。
Et voilà!
必要なものは、白菜とお好みの柑橘類の砂糖漬け。
キャベツをスライスし、柑橘類の砂糖漬け(私は仏手柑を使った)を適当な大きさに切る。
皿に盛る。
花を散らし、アプリコットをマイクロスライサーでスライスする。
すりおろしたオレンジの皮とレモン汁で味を調える。
Et voilà!