Daniel BouludChef-propietario de DANIEL, Nueva York

«Michel Bras colaboró con Kai de cuchillos Shun para hacer estos de acero inoxidable y PakkaWood en Japón. La mejor colaboración de conocimientos entre un chef y un maestro del acero, con un diseño precioso. La combinación perfecta de precisión y afilado japoneses y equilibrio francés. Aunque son caros, durarán toda la vida». ( Revista Jetset)

Michel Bras con Masaki Kusada

Artista del vidrio residente en la ciudad de Kanazawa, prefectura de Ishikawa

Michel Bras con Masaki Kusada

Artículos más recientes

Artículos
St Pierre is a popular bistro located in Ningyocho, an area on the east side of Tokyo that still retains a rich downtown atmosphere of the Edo period. The restaurant is known for its regular clientele of well-known French chefs, industry professionals, and European flight attendants, all of whom are well versed in French food culture.
Maridajes de alimentos y bebidas. Ya se encuentran en el antiguo Egipto, Grecia y Roma, donde podemos observar el refinamiento y la evolución de los tiempos. Tras los diversos cambios en la historia culinaria mundial desde finales del siglo XX, la evolución de la ciencia y la revalorización y creencia en el terruño han impulsado el acto del maridaje en la mesa gastronómica mundial. A ello se ha sumado la influencia de Covid-19, que ha creado un nuevo ámbito de asociación con las bebidas no alcohólicas.
Japón, por su parte, ha sido tierra de estaciones desde la antigüedad.

Prensa

Preguntas más frecuentes

¿Qué transportista se utiliza para enviar mi pedido?

En Japón se utiliza Japan Post como servicio de entrega.

¿Qué ocurre si mi pedido llega dañado?

Si un pedido llega dañado, el cliente puede ponerse en contacto directamente con nosotros enviándonos una descripción detallada de las condiciones junto con fotografías. Podremos ver si el pedido puede ser objeto de un cambio. Consulte nuestra política de devoluciones para más detalles.

¿Cuánto tardará en llegar mi paquete?

El paquete suele llegar en 2~3 días tras su envío.

¿Cómo calculo los impuestos y aranceles estimados de mi pedido si compro en el extranjero?

Por el momento, no cobramos impuestos ni aranceles para pedidos fuera de Japón. Sin embargo, ofrecemos una lista de códigos HS en el menú lateral (Harmonized System Codes) que puede ser útil para obtener una estimación de lo que le cobrará su aduana local.

Escríbenos