Michel BRAS Côté Japon
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CHEMINEMENT de Michel BRAS [Ejemplar firmado]
¥25,000
Impuestos incluidos.
Envío gratuito.
Michel Bras repasa su carrera en este libro excepcional, concebido como un documental autobiográfico que incluye numerosas fotografías de archivo y documentos personales. El libro sigue la excepcional trayectoria de un visionario y chef autodidacta, sin aprendizaje en las grandes maisons, que se convirtió en una gran figura de influencia internacional.
Este libro es una inspiración para todos los chefs y para todos aquellos que están dispuestos a afrontar retos para alcanzar sus sueños.
CHEMINEMENT
Edición limitada.
Publicado en octubre de 2023
Formato libro: 165 x 240 mm
528 páginas
350 imágenes y documentos
