Michel BRAS Côté Japon
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CHEMINEMENT de Michel BRAS [Ejemplar firmado]
Precio:
¥25,000
Impuestos incluidos.
Envío gratuito.
Michel Bras repasa su carrera en este libro excepcional, concebido como un documental autobiográfico que incluye numerosas fotografías de archivo y documentos personales. El libro sigue la excepcional trayectoria de un visionario y chef autodidacta, sin aprendizaje en las grandes maisons, que se convirtió en una gran figura de influencia internacional.
Este libro es una inspiración para todos los chefs y para todos aquellos que están dispuestos a afrontar retos para alcanzar sus sueños.
CHEMINEMENT
Edición limitada.
Publicado en octubre de 2023
Formato libro: 165 x 240 mm
528 páginas
350 imágenes y documentos
Cheminement – Autobiografía de Michel Bras
Michel Bras repasa su carrera en este libro excepcional, concebido como un documental autobiográfico que incluye numerosas fotografías de archivo y documentos personales. El libro sigue la trayectoria excepcional de un chef visionario y autodidacta que, sin aprendizaje en las grandes maisons, se convirtió en una figura de gran influencia internacional.
Lo destacado del libro
- Obra Maestra Íntima: Una obra autoeditada, escrita junto a Corinne Pradier, que explora la vida, los desafíos y la filosofía final de una leyenda culinaria.
- Archivo Visual: 528 páginas con más de 350 imágenes y documentos, ofreciendo una mirada profunda a la mente de un visionario.
- Inspiración Creativa: Una lectura esencial para chefs, artistas y soñadores dispuestos a enfrentar desafíos para alcanzar sus sueños.
Especificaciones
| Fecha de publicación | Octubre 2023 |
|---|---|
| Formato | 165 x 240 mm |
| Páginas | 528 |
| Imágenes | 350 fotografías y documentos |
