Michel BRAS Côté Japon
Grands Ciseaux
$78.00
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Envío gratuito.
Esta tijera consiste de unas buenas cuchillas sólidas microdentadas que le permitirán trabajar fácilmente con los alimentos.
Además de las cuchillas que conforman las tijeras, existen otras dos herramientas incorporadas que permiten sostener y cortar firmemente los materiales. El cortador de huesos (media luna hueca) se encuentra en ambas cuchillas; le permitirá un mejor agarre del material a usar. El cascanueces se ubica entre la cuchilla de la hoja y el mango, retiene y rompe eficazmente nueces y caparazones.
Las tijeras facilitan las tareas complejas y delicadas, como la manipulación de aves y pescados con espinas complejas o durante la preparación de diferentes ingredientes. Las tijeras Michel BRAS encarnan la filosofía de la marca, dedicada al placer de cocinar y la simplificación de tareas complejas. Los cuidadosos detalles y los mangos redondeados aportarán un toque agradable a su cocina.
Dimensiones:
- 232mm (largo total) x 85mm (ancho total)
Materiales:
- Hoja: acero inoxidable
- Otras piezas de metal: acero inoxidable
- Mango de resina: elastómero termoplástico de polipropileno (resistencia al calor hasta 100°C)
Hecho en Japón
Ref: BK-0203
Customer Reviews
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L
the scissors arrived in perfect timing, in the midst of lunar new year feasting. I used it to cut a roasted suckling pig with ease, not requiring a cutting board and not having to crush the precious crackling. The knife feels hefty with a good bite, its smooth operation allows fo efficient and quick cutting, the cleaning is easy bec. both blades comes apart. Highly recommended! (Attached how the roast pig looked before cutting)
J
You can tell these scissors have obviously gone through a lot of testing during the developmental process. The details from the feel of the handle, the materials of the blade, the way it cuts, everything is thoroughly optimized.
サ
繊細な骨肉には抜群に良いが、ジビエや羊の骨には十分力が入らないかな〜と。
その点改良の余地ありだが、一キロ未満の魚や鶏肉、鳩などを捌くにはちょうどよかった。
礼
This scissors have quickly become an indispensable tools in my kitchen. They effortlessly cut through anything from herbs to bones.
bonus point : they are designed for easy cleaning with detachable blades that can be washed separately.
S
I reach for these kitchen scissors all day long to cut string, to cut chicken bones, to cut herbs, even to cut open packaging, The blades easily separate for cleaning. They are an essential part of my kitchen.
