Michel BRAS Côté Japon
No.4 (160mm)
Precio:
¥52,800
Impuestos incluidos.
Envío gratuito.
Cuchillo nº 4:
Trabajo versátil en perfecto equilibrio. El tradicional santoku japonés con forma de cuchillo. Cuando le dimos un afilado y un equilibrio extraordinarios se convirtió en un excelente jugador. Es el favorito de Michel de la serie. También llamó la atención de numerosos chefs.
Dimensiones:
- Longitud total: 280mm
- Longitud de la hoja: 160mm
- Grosor de la hoja: 2.3mm
Peso (sin funda): 175-195g
Materiales:
- Filo de la cuchilla: acero inoxidable de alto carbono para cuchillería
- Lomo de la hoja:acero inoxidable
- Superficie de la hoja:titanio
- Mango:madera reforzada laminada
- Funda:acero inoxidable
- Pomo:acero inoxidable
- Vaina:madera natural (arce)
Hecho en Japón
Ref: BK-0004
N° 4: Cuchillo Santoku
Versatilidad y equilibrio perfecto. Esta herramienta, notablemente eficaz, nace de la combinación del Santoku, un cuchillo tradicional japonés, con una nitidez y un equilibrio excepcionales. Es el favorito de la serie tanto para Michel Bras como para innumerables chefs profesionales.
Características principales
- Excelencia versátil: El cuchillo de cocina multiusos por excelencia, perfectamente equilibrado para rebanar, cortar en dados y picar.
- La elección de Michel: Una pieza emblemática de la colección, celebrada por su superior filo y su manejo sin esfuerzo.
- Construcción profesional: Hoja de acero inoxidable de alto carbono con un duradero revestimiento de titanio y un elegante mango de madera laminada reforzada.
- Almacenamiento protector: Incluye una funda de madera de arce natural de alta calidad para preservar el filo y garantizar un almacenamiento seguro.
Especificaciones técnicas
| Longitud total | 280 mm |
|---|---|
| Longitud de la hoja | 160 mm |
| Grosor de la hoja | 2,3 mm |
| Peso | 175 g - 195 g (sin funda) |
| Materiales | Acero inoxidable de alto carbono, Acabado en titanio, Madera laminada reforzada, Acero inoxidable |
| N.º de producto | BK-0004 |
