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La Mandoline


Un centro de mando en la cocina.

Desde la primera vez que lo pruebe, comprenderá cómo la Mandolina puede convertirse en un aliado imprescindible en la cocina diaria. Corta una gran variedad de verduras con el grosor y la forma deseados, con gran precisión, y le ayudará a preparar una comida sin mucho esfuerzo.

Los platos de Bras saben incluso mejor de lo que su belleza podría sugerir, a menudo apoyados por los sabores y texturas de las verduras que han sido cuidadosamente preparadas una a una. La mandolina desempeña un papel fundamental en su proceso de cocción, como revelaría una pronta visita a la cocina de Le Suquet. Desde rodajas translúcidas a rodajas sólidas y uniformes, gofres y cortes ondulados, maniobra con versatilidad y precisión entre los ingredientes y el plato final. Un auténtico imprescindible en su cocina.

Juego de cuchillas de repuesto para la mandolina

Cinco cuchillas diferentes de recambio - una cuchilla rebanadora, una cuchilla ondulada y tres tipos de cuchillas Julienne - añaden versatilidad al incomparable rendimiento de la mandolina. Fieles a los principios de la marca, las 5 cuchillas excepcionalmente afiladas son fáciles de cambiar y de limpiar.