Con su plataforma móvil como principal elemento, le permite ajustar libremente el grosor de las rebanadas de aproximadamente 0,3 mm a 1 mm. Debido a la excepcional calidad de su filo y precisión, permite incluso cortar materiales delicados como trufas con real belleza y delicadeza. El set también incluye el marco con el mango.
Dimensiones :
178mm (longitud total) x 60mm (ancho total)
Peso: 120g
Materiales:
Estructura principal
Marco: acero inoxidable 18-8
Cabezal: acero inoxidable 18-8
Mango: polipropileno (resistente al calor hasta 110°C)
Elastómero termoplástico (resistente al calor hasta 80°C) Cuchilla intercambiable
Hoja: Acero inoxidable
Plataforma móvil: acero inoxidable
Tapa, palanca deslizante, marco de la hoja y palanca de bloqueo: Resina ABS (resistencia al calor: 100°C)
Cubierta protectora: polipropileno (resistencia al calor: 110°C)