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Michel BRAS Côté Japon
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    ホーム/All Michel BRAS Products/No.1 (80mm)
    Michel BRAS Knife No.1
    Michel BRAS Kitchenware Knife number 1
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    Michel BRAS Kitchenware Knife number 1
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    Michel BRAS Kitchenware Knife number 1
    Michel BRAS Kitchenware Knife number 1
    ホーム/All Michel BRAS Products/No.1 (80mm)

    Michel BRAS Côté Japon

    No.1 (80mm)

    価格: ¥35,200
    (税込み) 送料無料。
     
     

    HS Code: 8211.92

    手の中に正確なコントロールを

    野菜の皮剥き、ちょっとした細工など、心地よい指と手の動きをリードしてくれる可愛い一本です。

    サイズ詳細:

    • 全長: 180 mm
    • 刃渡り:80mm
    • 刃の厚み:1.8mm

    重量(鞘を含まない): 65-75 g

    • 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
    • 側金:ステンレススチール
    • 表面:チタンコーティング
    • 柄:積層強化木
    • 口金:ステンレススチール
    • 尻金:ステンレススチール
    • ケース: 天然木 ( 楓 )

    原産国:日本

    品番: BK-0001

    No. 1:ペティナイフ

    精密なコントロールを追求したペティナイフです。野菜の皮むきや細かな細工、繊細な調理作業において、手と一体化するような心地よい操作感を実現しました。メープル材の専用鞘付き。

    製品の特長

    • 精密なコントロール: 細かな作業を快適に行えるよう、人間工学に基づいて設計されています。
    • 高品質な素材: 刃先には高硬度ステンレス刃物鋼を採用。表面には耐久性を高めるチタンコーティングを施しています。
    • 人間工学デザイン: 美しい積層強化木のハンドルと、ステンレス製の口金・尻金が完璧なバランスを生み出します。
    • 自然素材の保護: 安全な保管のために、高品質なメープル材(天然木)の鞘が付属しています。

    製品仕様

    全長180mm
    刃渡り80mm
    刃厚1.8mm
    重量65g - 75g(鞘含まず)
    材質刃:高硬度ステンレス刃物鋼(表面チタンコーティング)、ハンドル:積層強化木、口金・尻金:ステンレススチール
    製品番号BK-0001
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    Customer Reviews

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    C
    Customer

    Awesome

    M
    Melissa Koff

    Impeccable knife, well balanced, gorgeous materials.

    M
    Massimo Berti
    Pure Elegance in the Kitchen

    Such a beautiful knife, it’s super sharp and so handy in any way you use it. Should be a staple in any cook’s kitchen.

    Y
    Yuta
    かつて無いサイズ

    野菜ヘタを取ったり、フルーツ皮を剥いてますが、かつて無い使い易さです。
    刃の長さも最適で、新しいナイフの概念かと思います。

    N
    Nancy
    この上ないフィット感

    友人の勧めで試したところ、とても勝手がよく重宝しています。
    切れ味はこの上なく良く、小さいので丁度よい手のフィット感と動かしやすさから、毎日の料理に欠かせないナイフです。

    12
    7 reviews

    職人たちの仕事

    ミシェル・ブラスが関の職人とKAIの工場メンバーとの出会いについて語る。

    ピーラー

    ピーラー

    コティディアン

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    サンク・エクスプレッション

    サンク・エクスプレッション

    ラ・マンドリン

    ラ・マンドリン

    プティット・マンドリン (小さなマンドリン)

    プティット・マンドリン (小さなマンドリン)

    キッチンバサミ

    キッチンバサミ

    No.1~No.10

    No.1~No.10

    木製ナイフブロック

    木製ナイフブロック

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