La catégorie de la street food est toujours intéressante. Lorsqu'elle est servie aux clients, il s'agit d'un plat simple agrémenté d'une touche finale, mais c'est une culture culinaire très raffinée qui s'adapte parfaitement aux ingrédients locaux et aux modes de vie régionaux, et qui coexiste avec la concurrence au sein d'une même rue. Peu importe où vous voyagez dans le monde, son charme en dit long, mais l'Asie du Sud-Est est un véritable trésor en matière de cuisine de rue, et parmi celles-ci, la Thaïlande se distingue par sa qualité, sa diversité, son dynamisme et son plaisir.
