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La cuisine ne peut que bénéficier d’un dialogue avec les légumes et les fruits. Un économe bien affûté permet d’être à leur écoute pour mieux les préparer et les mettre en valeur.
La facilité de nettoyage et la facilité de remplacement des lames (pour ne pas perturber le rythme de la préparation), règles d'or de la marque, sont bien appliquées ici.
L’économe droit facilite toutes les taches menues. Le simple geste d’éplucher devient artistique. Comporte deux lames de différentes épaisseurs.
Dimensions:
176mm (longueur totale) x 25mm (largeur totale)
Poids:62g
Matériaux:
Lame:acier inoxydable pour lame
Autres parties métalliques:acier inoxydable
Résine du manche:élastomère thermoplastique (résistance thermique jusqu'à 90°C )