Michel BRAS Côté Japon
No.4 (Santoku)
$328.00
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Couteau Numéro 4:
Un travail polyvalent dans un parfait équilibre.
Un outil remarquablement efficace, né de l’association du santoku, couteau traditionnel japonais, avec un tranchant et un équilibre exceptionnels.
Le préféré de la série pour Michel, et aussi pour nombreux autres chefs.
Dimensions:
- Longueur totale:280mm
- Longueur lame:160mm
- Epaisseur lame:2.3mm
Poids (sans fourreau) :175 à 195g
Matériaux:
- Lame à trancher:acier inoxydable à lame à haute teneur en carbone
- Métal côtés:acier inoxydable
- Surface lame:revêtement au titane
- Manche:bois renforcé
- Mitre:acier inoxydable
- Sabot:acier inoxydable
- Fourreau:bois naturel (érable)
Fabriqué au Japon
[Réf.]BK-0004
