Michel BRAS Côté Japon
No.3 (Sujihiki)
¥48,400
Taxes incluses
Livraison gratuite.
Couteau Numéro 3:
Une longueur qui préserve sa délicatesse, et qui convient entre autres à la préparation des sushis.
Pour bien contrôler les ajustements subtils lors de la découpe de terrine, carpaccio, etc. sans les briser.
La lame à alvéoles permet de détacher parfaitement les tranches.
Dimensions:
- Longueur totale:360mm
- Longueur lame:230mm
- Epaisseur lame:2.0mm
Poids (sans fourreau):205 à 225g
Matériaux:
- Lame à trancher:acier inoxydable à lame à haute teneur en carbone
- Métal côtés:acier inoxydable Surface lame:revêtement au titane
- Manche: bois renforcé
- Mitre:acier inoxydable
- Sabot:acier inoxydable
- Fourreau:bois naturel (érable)
Fabriqué au Japon
[Réf.]BK-0003
