Michel BRAS Côté Japon
5 Expressions : Lame Interchangeable No.3 - Rubans
Prix:
¥4,400
Taxes incluses
Livraison gratuite.
Pour trancher délicatement toutes sortes de produits. Permet d'obtenir de beaux copeaux fins et légers
- Forme: rubans / 9.8mm
- Dimensions : 178mm (longueur totale) x 60mm (largeur totale) Poids : 40g
- Matériaux:
- Lame : acier inoxydable 18-8
- Cadre de la lame : polypropylène (résistant à la chaleur jusqu'à 110°C ) Couvercle de protection : polypropylène (résistant à la chaleur jusqu'à 110°C )
Les lames interchangeables sont vendues individuellement.
Fabriqué au Japon
[Réf.] BK-0216
Expression N° 3 : Flocons délicats
Une lame spécialisée pour un râpage doux et sans effort. Elle produit des flocons légers, délicats et esthétiquement beaux, parfaits pour sublimer vos plats avec élégance.
Caractéristiques principales
- Coupe artisanale : Lame de type ruban de 9,8 mm conçue pour des copeaux fins et élégants.
- Texture délicate : Idéale pour les ingrédients qui nécessitent une manipulation douce pour préserver leur texture.
- Conception professionnelle : Lame en acier inoxydable 18-8 de haute qualité avec cadre en polypropylène résistant à la chaleur.
Spécifications techniques
| Motif | Ruban de 9,8 mm |
|---|---|
| Dimensions | 178 mm × 60 mm |
| Poids | 40 g |
| Matériaux | Acier inoxydable 18-8, polypropylène (résistant à la chaleur jusqu'à 110 °C) |
| N° de produit | BK-0216 |
