Michel BRAS Côté Japon
No.8 (Désosseur)
Couteau Numéro 8:
La lame de ce couteau est spécialement conçue pour désosser. Ce petit outil puissant, au maintien et à l’équilibre parfaits, facilite les travaux minutieux comme le dénervage, tout en gardant son élégance.
Dimensions:
- Longueur totale:240mm
- Longueur lame:120mm
- Epaisseur lame:2.5mm
Poids (sans fourreau):160 à 170g
Matériaux: Lame à trancher:acier inoxydable à lame à haute teneur en carbone
- Métal côtés:acier inoxydable
- Surface lame:revêtement au titane
- Manche:bois renforcé
- Mitre:acier inoxydable
- Sabot:acier inoxydable
- Fourreau:bois naturel (érable)
Fabriqué au Japon
[Réf.]BK-0016
I used it to bone a red snapper that I caught, worked perfectly for me. The handle is quite thick and grips very well, and the blade is sharp so I was able to slice through the bones without applying any force.
The sheath serves me well to carry it around on my fishing trips.
刃体は頑丈にできており、肉を骨から切り離す、肉を切り分ける、などが得意なナイフです。我が家はキャンプの常備品です。大きい骨付き肉を焼いて、切り分けています。
ミシェル・ブラス ナイフシリーズは、木製のサヤがついているので、実はキャンプにも持って行きやすく便利なのです。
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