Ciseaux
Les ciseaux facilitent la réalisation de tâches complexes et délicates, comme la manipulation de volailles et de poissons aux os et arêtes complexes, ou encore en cours de préparation de différents ingrédients. Les ciseaux Michel BRAS incarnent la philosophie de la marque, dédiée au plaisir de cuisiner et à la simplification des tâches complexes. Les détails soignés et les poignées arrondies ajouteront une touche agréable à votre cuisine.
La règle d'or de notre marque - facilité de lavage et de nettoyage - est là aussi respectée.
Grands ciseaux
Lame résistante avec micro-dentures pour saisir fermement les aliments. Elle peut aussi trancher des os et des carapaces.
La lame comporte deux autres parties pour saisir les ingrédients.
Le brise-os (échancrure en forme de demi-lune) sur la lame est prévu des deux côtés pour saisir les produits avec plus de précision. Le casse-noix situé entre la lame et le manche permet de saisir et briser fermement les os et les carapaces.
Petits ciseaux
De plus petites dimensions, avec des bords tranchants et des lames à angles vifs. Ils permettent de réaliser des travaux précis et des décorations de plats tout en délicatesse et en élégance.
