Le Moulin

Le Moulin

De nouveaux horizons à explorer, pour toutes sortes de préparations.

Le Moulin apporte une innovation sans précédent, et offre une nouvelle perspective à la cuisine. Bien au-delà d'un moulin classique, à sel et à poivre ou à café, il s'agit ici d'une meule qui permet d’assaisonner plats ou boissons, à façon. Les épices, bien sûr, mais aussi les légumes secs, les herbes, les champignons séchés, les algues séchées, les céréales et bien d'autres produits peuvent être broyés et moulus par sa meule en céramique. De plus, les neuf niveaux de réglage pour la mouture permettent de créer une large variété de textures et d'arômes, pour agrémenter les plats en guise de touche finale. Ajouter caractère et fraîcheur aux plats ne demandera qu’un simple tour de main.

Le mécanisme, qui retient et presse les ingrédients, permet de transformer aisément une grande variété de produits, lorsqu'il est secoué avec modération.

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Michel BRAS Knife number 10