Michel BRAS Côté Japon
Le Moulin
Prix:
¥18,700
Taxes incluses
Livraison gratuite.
De nouveaux horizons à explorer, pour toutes sortes de préparations.
Le Moulin apporte une innovation sans précédent, et offre une nouvelle perspective à la cuisine. Bien au-delà d'un moulin classique, à sel et à poivre ou à café, il s'agit ici d'une meule qui permet d’assaisonner plats ou boissons, à façon.
Les épices, bien sûr, mais aussi les légumes secs, les herbes, les champignons séchés, les algues séchées, les céréales et bien d'autres produits peuvent être broyés et moulus par sa meule en céramique.
De plus, les neuf niveaux de réglage pour la mouture permettent de créer une large variété de textures et d'arômes, pour agrémenter les plats en guise de touche finale. Ajouter caractère et fraîcheur aux plats ne demandera qu’un simple tour de main.
Le mécanisme, qui retient et presse les ingrédients, permet de transformer aisément une grande variété de produits, lorsqu'il est secoué avec modération.
- Lauréat du prix Red Dot Award 2021
Dimensions:
- 57mm (Diamètre) x 178mm (Longueur totale)
Poids:307g
Matériaux:
- Molette: acier inoxydable 18-8 Couvercle: résine ABS (résistance à 70°C)
- Elément principal: acier inoxydable 18-8, résine ABS (résistance à 70°C)
- Anneau de réglage de la mouture: résine ABS (résistance à 70°C)
- Axe central: acier inoxydable 18-8, polyacétale (résistance à 110°C)
- Hélice: polyacétale (résistance à 110°C)
- Meule supérieure: céramique, résine ABS (résistance à 70°C)
- Meule inférieure: céramique, polyacétale (résistance à 110°C)
- Bouchon meule inférieure: polypropylène (résistance à 100°C)
Fabriqué au Japon
※Il arrive que certains produits ne puissent être moulus en raison de leur taille. Assurez-vous que leur diamètre soit inférieur à 8mm.
※Veuillez noter que certains produits riches en huile comme grains de sésame ou noix peuvent bloquer le mécanisme.
[Réf.]BK-0220
Le Moulin : Le raffinement au service de la texture
Broyez avec précision une large variété de produits. Qu'il s'agisse d'épices, d'herbes, de champignons séchés, de légumes ou de café, Le Moulin révèle des textures inédites et des arômes sublimés grâce à ses lames en céramique de haute précision.
Performance et design d'exception
- Précision de mouture : Les lames en céramique tranchantes saisissent et broient les ingrédients en douceur, avec 9 niveaux de réglage prédéfinis.
- Polyvalence : Ajustez la mouture pour libérer de subtiles nuances aromatiques et créer une harmonie parfaite avec vos plats.
- Design primé : Lauréat du Red Dot Design Award 2021 et produit breveté (PAT. JP6731516).
- Hygiène absolue : Le moulin peut être entièrement démonté pour un nettoyage complet et facile.
Spécifications techniques
| Dimensions | Diamètre 57 mm x Longueur 178 mm |
|---|---|
| Poids | 307 g |
| Matériaux | Acier inoxydable 18-8, résine ABS, polyacétal, céramique |
| N° de produit | BK-0220 |
| Origine | Fabriqué au Japon |
Note : Pour les ingrédients volumineux, réduisez leur diamètre à moins de 8 mm avant l'utilisation. Évitez les ingrédients riches en matières grasses (graines de sésame, noix) qui pourraient obstruer le mécanisme.
