Le 8 février, le WALL STREET JOURNAL a publié un article sur une visite au domicile de Juliette Binoche, écrit par la journaliste Kitty Greenwald. L'article répondait à la popularité du film "The Taste of Things" (titre original : "La Passion de Dodin Bouffant"), qui est actuellement dans les salles de cinéma du monde entier. Avec Juliette Binoche dans le rôle principal, l'essence de la cuisine est le thème de ce film remarquable qui s'inscrit naturellement dans l'ère de la gastronomie d'aujourd'hui. Situé à la Belle Époque, à la fin du XIXe siècle, le film raconte l'histoire de Dodin, le "Napoléon" de la cuisine, un gourmand qui a élevé la nourriture au rang d'art, et d'Eugénie, la cuisinière chargée de perfectionner les recettes qu'il crée. Il évoque également la société française et européenne qui est clairement entrée dans une nouvelle ère de la cuisine. Le réalisateur Tran Anh Hung a demandé au chef Pierre Gagnaire, allié estimé de Michel Bras, de superviser l'ensemble de la cuisine. Et le chef joue également dans le film.
En grande passionnée de cuisine, sensible à l'air du temps, Juliette Binoche est parfaite dans le rôle d'Eugénie. Son interprétation est certainement l'une des principales raisons du succès du film au Festival de Cannes et aux Oscars, entre autres.
Et il s'avère que Juliette Binoche est une véritable fan des couteaux de Michel BRAS. L'article présente de belles photos et montre les ustensiles de cuisine soigneusement utilisés ainsi que des ingrédients. Les couteaux Michel BRAS n° 1 et n° 4 semblent tout à fait à leur place dans la cuisine parisienne de Juliette Binoche.
Cet article remarquable est bien plus qu'une simple visite à domicile de l'actrice, et comprend également les recettes originales de l'actrice française. En lisant cet article, en regardant "La Passion de Dodin Bouffant" et en appréciant la performance de la grande actrice, vous découvrirez certainement une nouvelle sensation gustative.
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Lien vers l'article :
https://www.wsj.com/arts-culture/food-cooking/juliette-binoche-interview-yes-the-star-of-this-seasons-must-see-foodie-film-really-can-cook-7a7a06bf