Michel BRAS Côté Japon
No.2 (150mm)
Prix:
¥39,600
Taxes incluses
Livraison gratuite.
Couteau Numéro 2:
Permet une préparation soignée même avec des ingrédients délicats.
Pour travailler avec soin et finesse des ingrédients fermes et petits.
Une lame résistante, légère et bien proportionnée, et un manche bien équilibré garantissent une manipulation sans effort.
Dimensions:
- Longueur totale:265mm
- Longueur lame:150mm
- Epaisseur lame:2.0mm
Poids (sans fourreau) :120 à 135g
Matériaux:
- Lame à trancher:acier inoxydable à lame à haute teneur en carbone
- Métal côtés:acier inoxydable
- Surface lame:revêtement au titane
- Manche:bois renforcé
- Mitre:acier inoxydable Sabot:acier inoxydable Fourreau:bois naturel (érable)
Fabriqué au Japon
[Réf.]BK-0002
N° 2 : Couteau utilitaire
Conçu pour travailler les ingrédients fermes de petite et moyenne taille avec finesse et soin. Sa lame robuste, légère et parfaitement proportionnée, associée à un manche équilibré, garantit une manipulation sans effort et une précision absolue pour vos préparations culinaires.
Caractéristiques principales
- Finesse et maîtrise : Conçu pour un travail délicat sur des ingrédients fermes, alliant force et agilité.
- Équilibre parfait : L'harmonie entre la lame légère et résistante et le manche ergonomique minimise la fatigue lors de l'utilisation.
- Construction professionnelle : Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec finition titane, manche en bois stratifié renforcé et mitre en acier inoxydable.
- Rangement raffiné : Livré avec un étui dédié en bois d'érable naturel pour protéger la lame et assurer sa longévité.
Spécifications techniques
| Longueur totale | 265 mm |
|---|---|
| Longueur de la lame | 150 mm |
| Épaisseur de la lame | 2,0 mm |
| Poids | 120 g - 135 g (sans étui) |
| Matériaux | Acier inoxydable à haute teneur en carbone, Titane, Bois stratifié renforcé, Acier inoxydable |
| N° de produit | BK-0002 |
