Michel BRAS Côté Japon
No.10 (200mm)
Prix:
¥66,000
Taxes incluses
Livraison gratuite.
Couteau Numéro 10:
Un hachoir hybride et moderne.
Le dos, d'une épaisseur de 4 millimètres, permet de fendre, couper comme d'écraser. Cette polyvalence due à la forme ne se limite pas à l'apparence. Ce hachoir amélioré élargira vos méthodes de préparation, pour une cuisine encore plus dynamique.
Dimensions
- Longueur totale:330mm
- Longueur lame:200mm
- Epaisseur lame:4.0mm
Poids (sans fourreau):560 à 570g
Matériaux:
- Lame à trancher:acier inoxydable à lame à haute teneur en carbone
- Métal côtés:acier inoxydable
- Surface lame:revêtement au titane
- Manche:bois renforcé
- Mitre:acier inoxydable
- Sabot:acier inoxydable
- Fourreau:bois naturel (érable)
Fabriqué au Japon
[Réf.]BK-0018
N° 10 : Hachoir hybride
Un hachoir hybride moderne. Le dos de 4 millimètres d'épaisseur permet de fendre, d'écraser et de couper avec une grande efficacité. La polyvalence offerte par sa forme ne se limite pas à l'esthétique. Ce couteau de chef chinois, à l'ergonomie améliorée, sera votre meilleur allié en cuisine tout en élargissant vos méthodes de préparation culinaire.
Caractéristiques principales
- Polyvalence robuste : L'épaisseur de 4 mm confère le poids et la résistance nécessaires pour les tâches exigeantes comme écraser et hacher, tout en conservant un tranchant pour les découpes de précision.
- Design hybride moderne : Combine l'utilité traditionnelle d'un couteau de chef chinois avec des matériaux de première qualité pour une expérience culinaire supérieure.
- Construction professionnelle : Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec une finition titane durable et un manche raffiné en bois stratifié renforcé.
- Étui protecteur : Inclus avec un étui haut de gamme en bois d'érable naturel pour un rangement sécurisé et une présentation élégante.
Spécifications techniques
| Longueur totale | 330 mm |
|---|---|
| Longueur de la lame | 200 mm |
| Épaisseur de la lame | 4,0 mm |
| Poids | 560 g - 570 g (sans étui) |
| Matériaux | Acier inoxydable à haute teneur en carbone, Finition titane, Bois stratifié renforcé, Acier inoxydable |
| N° de produit | BK-0002 |
| Code SH | 8211.92 |
