Michel BRAS Côté Japon
Grands Ciseaux
$78.00
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Livraison gratuite.
Les ciseaux facilitent la réalisation de tâches complexes et délicates, comme la manipulation de volailles et de poissons aux os et arêtes complexes, ou encore en cours de préparation de différents ingrédients. Les ciseaux Michel BRAS incarnent la philosophie de la marque, dédiée au plaisir de cuisiner et à la simplification des tâches complexes. Les détails soignés et les poignées arrondies ajouteront une touche agréable à votre cuisine.
La règle d'or de notre marque - facilité de lavage et de nettoyage - est là aussi respectée.
Lame résistante avec micro-dentures pour saisir fermement les aliments. Elle peut aussi trancher des os et des carapaces.
La lame comporte deux autres parties pour saisir les ingrédients.
Le brise-os (échancrure en forme de demi-lune) sur la lame est prévu des deux côtés pour saisir les produits avec plus de précision. Le casse-noix situé entre la lame et le manche permet de saisir et briser fermement les os et les carapaces.
Dimensions:
- 232mm (longueur totale) x 85mm (largeur totale)
Poids:156g
Matériaux:
- Lame:acier inoxydable pour lame
- Autres parties métalliques:acier inoxydable
- Résine du manche:élastomère thermoplastique (résistance thermique jusqu'à 100°C ) polypropylène
Fabriqué au Japon
[Réf.]BK-0203
Customer Reviews
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L
the scissors arrived in perfect timing, in the midst of lunar new year feasting. I used it to cut a roasted suckling pig with ease, not requiring a cutting board and not having to crush the precious crackling. The knife feels hefty with a good bite, its smooth operation allows fo efficient and quick cutting, the cleaning is easy bec. both blades comes apart. Highly recommended! (Attached how the roast pig looked before cutting)
J
You can tell these scissors have obviously gone through a lot of testing during the developmental process. The details from the feel of the handle, the materials of the blade, the way it cuts, everything is thoroughly optimized.
サ
繊細な骨肉には抜群に良いが、ジビエや羊の骨には十分力が入らないかな〜と。
その点改良の余地ありだが、一キロ未満の魚や鶏肉、鳩などを捌くにはちょうどよかった。
礼
This scissors have quickly become an indispensable tools in my kitchen. They effortlessly cut through anything from herbs to bones.
bonus point : they are designed for easy cleaning with detachable blades that can be washed separately.
S
I reach for these kitchen scissors all day long to cut string, to cut chicken bones, to cut herbs, even to cut open packaging, The blades easily separate for cleaning. They are an essential part of my kitchen.
