Michel BRAS Côté Japon
No.9 (285mm)
Precio:
¥52,800
Impuestos incluidos.
Envío gratuito.
Cuchillo nº 9:
El cuchillo para pan más bonito y resistente. Puede cortar cualquier pain de campagne justo como desee. Como la hoja ondulada está instalada a medio camino en diferentes direcciones, se dispersan poco las migas de pan. Queremos que todo el mundo conozca esta habilidad que ha sorprendido a muchos panaderos.
Dimensiones:
- Longitud total: 415mm
- Longitud de la hoja: 285mm
- Grosor de la hoja: 2.0mm
Peso (sin funda): 225-235g
Materiales:
- Filo de la cuchilla: acero inoxidable de alto carbono para cuchillería
- Lomo de la hoja:acero inoxidable
- Superficie de la hoja:titanio
- Mango:madera reforzada laminada
- Funda:acero inoxidable
- Pomo:acero inoxidable
- Vaina:madera natural (arce)
Hecho en Japón
Ref: BK-0017
N° 9: Cuchillo de pan
El cuchillo de pan más hermoso y potente. Diseñado para rebanar pan de masa madre y cualquier tipo de pan crujiente exactamente como desee. Sus hojas onduladas están colocadas alternativamente en diferentes direcciones para producir menos migas, convirtiéndolo en una herramienta excepcional que ha fascinado a panaderos de todo el mundo.
Características principales
- Serrado de precisión: El diseño de hoja ondulada alterna asegura un corte sin esfuerzo a través de las cortezas más duras, protegiendo al mismo tiempo el interior suave.
- Corte limpio: Diseñado específicamente para minimizar las migas de pan, proporcionando un corte limpio y profesional en cada uso.
- Construcción profesional: Hoja de acero inoxidable de alto carbono con un acabado duradero de titanio y un refinado mango de madera laminada reforzada.
- Funda protectora: Incluye una funda de madera de arce natural de alta calidad para un almacenamiento elegante y la protección de la hoja.
Especificaciones técnicas
| Longitud total | 415 mm |
|---|---|
| Longitud de la hoja | 285 mm |
| Grosor de la hoja | 2,0 mm |
| Peso | 225 g - 235 g (sin funda) |
| Materiales | Acero inoxidable de alto carbono, Acabado en titanio, Madera laminada reforzada, Acero inoxidable |
| N.º de producto | BK-0017 |
| Código SA (HS Code) | 8211.92 |
