Michel BRAS Côté Japon
Le Fusil
Precio:
¥22,000
Impuestos incluidos.
Envío gratuito.
Especialmente diseñado para un afilado de alto rendimiento
El afilador permite amplios movimientos gracias a una mecha de 30 cm.
Las partículas de diamante que lo recubren dan una gran agudeza al afilado. El extremo del mango en forma de castaña con la misma ergonomía que los cuchillos, permite un uso fluido y eficaz.
Para los Bras, el afilado de las cuchillas es esencial. No sólo para mantener las herramientas en las mejores condiciones, sino también para cocinar sin estropear los productos, y sin tener que interrumpir o retardar el proceso.
Referencia: BK-0022
- Dimensiones:
- 415mm (largo) x 26mm (ancho)
- Peso: 204g
- Materiales:
- Afilador (estructura principal): acero inoxidable Afilador (superficie): diamantes industriales fijados por electrólisis Mango: madera reforzada
- Todas las demás piezas de metal:
- acero inoxidable Cubierta protectora: polietileno
-
Hecho en Japón
Ref: BK-0022
[Diseño pensado según el principio de “Menos es más”
Igarashi Design Studio es responsable del aspecto de diseño de nuestra gama, desde los productos hasta el embalaje. Su trabajo es componer la mayor cantidad de rasgos como sea posible de Michel y Sébastien Bras, luego sintetizarlos y visualizarlos en sus dibujos. Hisae Igarashi, quien dirige el estudio, siempre ha explorado la posibilidad de fusionar armónicamente los ideales de Michel y Sébastien, en conjunto a la excepcional tecnología de KAI Group. Estrechamente comprometida a crear un diseño que sea a la vez estético y funcional respetando "Menos es más".
A través de numerosos intercambios con Bras padre e hijo, así como con prototipos, Hisae Igarashi refina el diseño para sublimarlo en una belleza auténtica, sin superfluidad. Esta colaboración ha sido recompensada con numerosos premios internacionales de diseño, incluido el Premio Red Dot por La Mandoline y Le Moulin. La aventura continúa, con el objetivo de crear modelos que aporten belleza y alegría a la vida cotidiana, respetando el concepto de la marca.
Hisae Igarashi:
Una de las principales diseñadoras de Japón, apasionada en varios campos, incluidos diseño de productos, interiores y planificación de espacios. Después de trabajar para Kuramata Design Office, fundado por el legendario diseñador japonés Shiro Kuramata, creó Igarashi Design Studio en 1993.
Es miembro del comité del Good Design Award desde 2002 y profesora en la Universidad de Arte Musashino desde 2010.]
Le Fusil: Mantenimiento de alta precisión
Nacida de la exigencia de Michel y Sébastien Bras de "afilar profundamente con trazos largos", esta chaira de 30 cm es la herramienta esencial para mantener sus cuchillos en condiciones óptimas. Encarna el mismo espíritu y calidad constante que toda la colección Michel BRAS.
Rendimiento esencial
- Ingeniería magistral: Cuenta con una varilla de acero inoxidable con un recubrimiento de diamante industrial electrodepositado para un afilado eficaz.
- Cocina consciente: El mantenimiento adecuado permite cocinar sin dañar la textura de los ingredientes y manteniendo la fluidez del proceso culinario.
- Ergonomía característica: Incorpora un mango de madera laminada reforzada, que combina perfectamente con la estética de la serie de cuchillos Michel BRAS.
- Protección completa: Incluye un estuche de polietileno dedicado para proteger la varilla cuando no esté en uso.
Especificaciones técnicas
| Dimensiones | 415 mm (L) x 26 mm (A) |
|---|---|
| Peso | 204 g |
| Materiales | Acero inoxidable (recubrimiento de diamante), madera laminada reforzada |
| N.º de producto | BK-0022 |
| Origen | Hecho en Japón |
