Michel BRAS Côté Japon
La Mandoline
Precio:
¥66,000
Impuestos incluidos.
Envío gratuito.
Un centro de mando en la cocina.
Desde la primera vez que lo pruebe, comprenderá cómo la Mandolina puede convertirse en un aliado imprescindible en la cocina diaria. Corta una gran variedad de verduras con el grosor y la forma deseados, con gran precisión, y le ayudará a preparar una comida sin mucho esfuerzo.
Los platos de Bras saben incluso mejor de lo que su belleza podría sugerir, a menudo apoyados por los sabores y texturas de las verduras que han sido cuidadosamente preparadas una a una. La mandolina desempeña un papel fundamental en su proceso de cocción, como revelaría una pronta visita a la cocina de Le Suquet. Desde rodajas translúcidas a rodajas sólidas y uniformes, gofres y cortes ondulados, maniobra con versatilidad y precisión entre los ingredientes y el plato final. Un auténtico imprescindible en su cocina.
Con sus cinco cuchillas intercambiables y libre ajuste de espesor hasta 10 mm, permite una infinita variedad de cortes, incluso en juliana. Con la mandoline serán realizables todo tipo de cortes de manera fácil y bonita. Lonchas finas y translúcidas, gruesas y crujientes, o en obleas, beneficiando la optimización del tiempo de preparación.
El tornillo superior permite ajustar libremente la plataforma según el grosor de las lonchas deseadas, hasta 10 mm. La combinación de la cuchilla recta con una de las tres cuchillas juliana (que varían entre 3 mm, 7 mm y 10 mm) da resultados excepcionales.
El contenedor mantiene los ingredientes a cortar en su lugar de forma segura.
- Ganador del Premio Punto Rojo 2015
- Ganador del Premio Alemán de Diseño 2015
- Ganador del Premio Design Plus 2015
Elementos del set: Estructura principal, juego de cuchillas de repuesto, contenedor.
- Estructura principal:
- Dimensiones:
- < Plegado >
- 430mm (largo) x 130mm (ancho) x 80mm (alto) < Expandido >
- 400mm (largo) x 130mm (ancho) x 245mm (alto) Peso: 1700g (sin hoja)
- Materiales:
- Piezas de metal: tornillos de acero inoxidable, estructura de resina, respaldo de resina: resina ABS (resistencia al calor de hasta 100°C)
- Solapas: poliacetal (resistente al calor hasta 140°C; antideslizante: silicona)
- Hecho en Japón
- Juego de cuchillas de repuesto para La Mandoline
- Una hoja lisa, una hoja wafer y tres hojas juliana para usar con la hoja lisa, haciendo un total de cinco tipos de cuchillas. Incluye una caja especial.
- Caja de cuchillas
- Materiales:
- Caja: polipropileno (resistente al calor hasta 110°C) Bandeja: poliestireno (resistencia al calor hasta 70°C)
- Hoja lisa
- Materiales:
- Piezas de metal: acero inoxidable.
- Resina: resina ABS (resistencia al calor hasta 100°C)
- Hecho en Japón
- Hola ondulada
- Materiales:
- Piezas de metal: acero inoxidable.
- Resina: resina ABS (resistencia al calor hasta 100°C)
- Hecho en Japón
- Hoja Juliana
- Materiales:
- Piezas de metal: acero inoxidable
- Resina: resina ABS (resistencia al calor hasta 100°C)
- Hecho en Japón
Las hojas forman parte del juego de mandolina pero también están disponibles a la venta individualmente.
- Carro contenedor
El carro contenedor de alimentos está incluido en el set de la mandolina. [Dimensiones] 145mm х 145mm х 65mm
- Materiales:
- Piezas de metal: acero inoxidable
- Resina: resina ABS (resistencia al calor hasta 100°C)
- Hecho en Japón
Ref: BK-0222
La Mandolina: El centro de mando de su cocina
Una herramienta esencial para elevar su cocina diaria. Diseñada para una precisión extrema, esta mandolina permite rebanar una gran variedad de vegetales con el grosor y la forma deseados, convirtiéndose en la pieza central de su proceso culinario.
Características principales
- Excelencia galardonada: Ganadora del Red Dot Award, el German Design Award y el Design Plus Award en 2015.
- Versatilidad inigualable: Incluye cinco cuchillas intercambiables para rebanar, crear cortes ondulados y realizar cortes en juliana (2 mm, 7 mm, 10 mm).
- Ingeniería de precisión: Ajuste fácilmente el grosor de corte hasta 10 mm mediante la perilla de control situada en la parte superior de la unidad.
- Seguridad ante todo: Incluye un carro de seguridad para alimentos que mantiene los ingredientes firmemente en su lugar y protege sus dedos durante el uso.
Especificaciones técnicas
| Dimensiones (plegada) | 430 x 130 x 80 mm |
|---|---|
| Peso | 1700 g (unidad principal) |
| Materiales | Acero inoxidable, resina ABS, poliacetal, silicona |
| N.º de producto | BK-0222 |
| Código SA (HS Code) | 8205.51 |
