Regional Crafts
Dans cette vidéo, les Savini nous emmènent en randonnée à la recherche de truffes dans les montagnes de Toscane, près de Pise, et nous racontent leur dynastie familiale de chasseurs et de ramasseurs de truffes, de négociants et de distributeurs de truffes à l'échelle mondiale. Ils présentent également La Petite Mandoline de Michel BRAS Kitchenware, l'éminceur de truffes par excellence.
Dans cette vidéo, Ugo Diaz explique la beauté de la fabrication du fromage de Laguiole au Buron de la Treille et le caractère régional de la Race Aubrac.
Dans cette vidéo, Takanori Senda, fabricant de papier et fondateur de Warabi Paper Company, explique la signification de l'histoire vieille de 1300 ans de la fabrication du papier washi dans la région de Mino et ses propres aspirations pour l'avenir, à savoir la redécouverte du washi en tant que support pertinent pour l'art et le design contemporains.
Dans cette vidéo, le PDG de Washi-nary, Tsuji Koichi, explique le concept, en tant que centre pour les divers types de papier washi fabriqués par différents artisans dans la région de Mino, et les aspirations à faire du paysage urbain d'Udatsu dans la ville de Mino un exemple de lieu culturel durable pour les habitants et les voyageurs.
Dans cette vidéo, le 8e successeur de l'atelier de céramique de Kobeigama, Kato Ryotaro, décrit l'héritage national de ses prédécesseurs, son parcours avant de devenir un maître de la céramique, en mettant l'accent sur les outils qui élèvent les cérémonies du thé contemporaines du point de vue de Momoyama, notamment le Setoguro, le Shino, l'Oribe...