Michel BRAS Côté Japon
No.8 (120mm)
Precio:
¥39,600
Impuestos incluidos.
Envío gratuito.
Cuchillo nº 8:
El cuerpo de la hoja de este cuchillo está especialmente preparado para el deshuesado. Es una herramienta eléctrica pequeña, y su agarre y equilibrio la hacen cómoda para trabajos detallados como quitar nervios. Una pieza realmente atractiva.
Dimensiones:
- Longitud total: 240mm
- Longitud de la hoja: 120mm
- Grosor de la hoja: 2.5mm
Peso (sin funda): 160-170g
Materiales:
- Filo de la cuchilla: acero inoxidable de alto carbono para cuchillería
- Lomo de la hoja:acero inoxidable
- Superficie de la hoja:titanio
- Mango:madera reforzada laminada
- Funda:acero inoxidable
- Pomo:acero inoxidable
- Vaina:madera natural (arce)
Hecho en Japón
Ref: BK-0016
N° 8: Cuchillo deshuesador
La hoja de este cuchillo está diseñada específicamente para el deshuesado. Esta poderosa herramienta compacta, con una sujeción y un equilibrio perfectos, facilita las tareas meticulosas como el despiece, manteniendo siempre una estética elegante.
Características principales
- Deshuesado de precisión: La geometría de la hoja está optimizada para navegar alrededor de huesos y cartílagos, permitiendo una extracción de carne limpia y eficiente.
- Control superior: Compacto pero potente, su equilibrio proporciona el control necesario para trabajos de carnicería detallados e intrincados.
- Construcción profesional: Hoja de acero inoxidable de alto carbono con un acabado duradero de titanio y un refinado mango de madera laminada reforzada.
- Funda protectora: Incluye una funda a medida de madera de arce natural, ideal para una presentación elegante en la mesa y un almacenamiento seguro.
Especificaciones técnicas
| Longitud total | 240 mm |
|---|---|
| Longitud de la hoja | 120 mm |
| Grosor de la hoja | 2,5 mm |
| Peso | 160 g - 170 g (sin funda) |
| Materiales | Acero inoxidable de alto carbono, Acabado en titanio, Madera laminada reforzada, Acero inoxidable |
| N.º de producto | BK-0018 |
| Código SA (HS Code) | 8211.92 |
