{"title":"Mandoline à Truffe","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA 90mm wide slicer designed for ultimate, delicate precision—perfect for everything from large size truffles to a diverse range of ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBuilding on the elegant design of the \"Petite Mandoline (Micro-Slicer)\"—renowned for its delicate precision and ability to slice small ingredients—here is the new wide-type model. By expanding the blade width to 90mm, it dramatically increases your choice of ingredients and sizes, unlocking endless culinary creativity. The uniquely angled blade reduces resistance against ingredients, ensuring an incredibly smooth slice right from the very first touch. With its delicate yet razor-sharp edge, you can evenly slice truffles, vegetables, and more to your exact desired thickness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eThickness settings adjust from an ultra-thin 0.3mm to 1.2mm across 7 distinct levels. The inverted triangular handle is designed for maximum comfort, offering exceptional stability during use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eThis mandolin was achieved with zero compromise on functionality, beauty, or safety. The components can be easily disassembled after use, to be swiftly washed and kept clean at all times. By adjusting the slide lever, the blade can be completely retracted and concealed for safe storage. The end cap is engraved with the brand’s signature logo and the cistre emblem, symbolizing its quiet elegance. True to the Michel BRAS legacy, an exquisite attention to detail brings an overwhelming sense of beauty to your kitchen, making your prep time a truly joyful experience.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mandoline-a-truffe","title":"Mandoline à Truffe","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne mandoline large de 90 mm d'une beauté et d'une\u0026nbsp;précision extrêmes, idéale pour tout type d'ingrédient,\u0026nbsp;des truffes de gros calibre aux aliments les plus variés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eReprenant l’élégant design de la « Petite Mandoline » (Micro-slicer), réputée pour son travail de\u0026nbsp;précision et la découpe de petits ingrédients, voici une version large née d’une nouvelle évolution.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAvec une largeur de lame portée à 90 mm, elle élargit considérablement la variété des tailles et des\u0026nbsp;ingrédients, tout en libérant votre créativité culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSa lame unique, positionnée en biais, réduit la résistance des aliments et permet un tranchage d’une\u0026nbsp;fluidité exceptionnelle dès le premier geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGrâce à une lame d’une finesse et d’une précision extrêmes, elle tranche truffes, légumes et autres\u0026nbsp;produits de manière uniforme et à l’épaisseur souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe réglage de l’épaisseur s’effectue sur 7 niveaux, allant d’une épaisseur ultra-fine d’environ 0,3 mm\u0026nbsp;jusqu’à 1,2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLa poignée en forme de triangle inversé, conçue pour une ergonomie optimale, offre une stabilité\u0026nbsp;exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLa mandoline a été réalisée sans compromis, que ce soit\u0026nbsp;en matière de fonctionnalité, d’esthétique ou de sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAprès utilisation, les pièces se démontent facilement\u0026nbsp;pour être lavées rapidement et aisément entretenues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUn levier coulissant permet de rétracter et de dissimuler\u0026nbsp;la lame pour un rangement en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe talon du manche est gravé du logo et du symbole de la\u0026nbsp;cistre, emblématiques de l’élégance de la marque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCe soin apporté au moindre détail contribue à la beauté unique propre à la gamme Michel BRAS. Cette mandoline sublimera votre cuisine et fera de chaque instant de préparation un véritable moment de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDimensions : env. 342 mm (Long.) x env. 107 mm (Larg.) x env. 23 mm (Haut.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePoids : environ 450 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProduit fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Michel BRAS Côté Japon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67594231546165,"sku":null,"price":59400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/8436\/6389\/files\/07060002.jpg?v=1790651514"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/8436\/6389\/collections\/07060002.jpg?v=1790652050","url":"https:\/\/michel-bras-cote-japon.com\/fr\/collections\/mandoline-a-truffe.oembed","provider":"Michel BRAS Côté Japon","version":"1.0","type":"link"}