{"title":"Mandoline à Truffe","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA 90mm wide slicer designed for ultimate, delicate precision—perfect for everything from large size truffles to a diverse range of ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBuilding on the elegant design of the \"Petite Mandoline (Micro-Slicer)\"—renowned for its delicate precision and ability to slice small ingredients—here is the new wide-type model. By expanding the blade width to 90mm, it dramatically increases your choice of ingredients and sizes, unlocking endless culinary creativity. The uniquely angled blade reduces resistance against ingredients, ensuring an incredibly smooth slice right from the very first touch. With its delicate yet razor-sharp edge, you can evenly slice truffles, vegetables, and more to your exact desired thickness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eThickness settings adjust from an ultra-thin 0.3mm to 1.2mm across 7 distinct levels. The inverted triangular handle is designed for maximum comfort, offering exceptional stability during use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eThis mandolin was achieved with zero compromise on functionality, beauty, or safety. The components can be easily disassembled after use, to be swiftly washed and kept clean at all times. By adjusting the slide lever, the blade can be completely retracted and concealed for safe storage. The end cap is engraved with the brand’s signature logo and the cistre emblem, symbolizing its quiet elegance. True to the Michel BRAS legacy, an exquisite attention to detail brings an overwhelming sense of beauty to your kitchen, making your prep time a truly joyful experience.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mandoline-a-truffe","title":"Mandoline à Truffe","description":"\u003cp\u003eUna mandolina de 90 mm de ancho, de una belleza y precisión extremas, ideal para cualquier tipo de ingrediente, desde trufas de gran tamaño hasta los alimentos más variados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetomando el elegante diseño de la «Petite Mandoline» (Micro-slicer), famosa por su precisión y por cortar ingredientes pequeños, aquí tenemos una versión ancha fruto de una nueva evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una anchura de cuchilla ampliada a 90 mm, amplía considerablemente la variedad de tamaños e ingredientes, al tiempo que da rienda suelta a tu creatividad culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu cuchilla única, colocada en ángulo, reduce la resistencia de los alimentos y permite un corte de una fluidez excepcional desde el primer movimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a una cuchilla de extrema finura y precisión, corta trufas, verduras y otros productos de forma uniforme y con el grosor deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ajuste del grosor se realiza en 7 niveles, que van desde un grosor ultrafino de aproximadamente 0,3 mm hasta 1,2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango en forma de triángulo invertido, diseñado para una ergonomía óptima, ofrece una estabilidad excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mandolina se ha fabricado sin concesiones, ya sea en cuanto a funcionalidad, estética o seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras su uso, las piezas se desmontan fácilmente para lavarlas rápidamente y facilitar su mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna palanca deslizante permite retraer y ocultar la cuchilla para guardarla de forma segura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tapa lleva grabado el logotipo característico de la marca y el emblema del cistre, que simboliza su elegancia discreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiel al legado de Michel BRAS, la exquisita atención al detalle aporta una sensación de belleza abrumadora a tu cocina, convirtiendo el tiempo que dedicas a preparar la comida en una experiencia verdaderamente placentera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones: aprox. 342 mm (largo) x aprox. 107 mm (ancho) x aprox. 23 mm (alto)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso: aproximadamente 450 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducto fabricado en Japón\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Michel BRAS Côté Japon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67594231546165,"sku":null,"price":59400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/8436\/6389\/files\/07060002.jpg?v=1790651514"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/8436\/6389\/collections\/07060002.jpg?v=1790652050","url":"https:\/\/michel-bras-cote-japon.com\/es\/collections\/mandoline-a-truffe.oembed","provider":"Michel BRAS Côté Japon","version":"1.0","type":"link"}